Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2014

Mana Yang Lebih Bermanfaat? Teh Atau Kopi?

Mungkin Anda salah satu penggemar kedua jenis minuman tersebut? Mana dari keduanya yang lebih baik manfaatnya? Kopi Teh Kandungan :  antioksidan polifenol:  flavan-3-ol , hydroxycinnamic acid, flavonol dan anthocyanidin . zat antikarsinogen:   methylpyridinium,  lipophilic antioxidant dan chlorogenic acid lactone. Kandungan :  Kafein, antioksidan (catechin), theobromin, theophylline. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson. Menurunkan kadar kolesterol total dan LDL, sehingga menurunkan risiko PJK. Mencegah pembekuan darah. Mencegah dan menurunkan risiko kanker payudara, liver, usus dan paru. Menghambat produksi kortisol atau hormon stress. Membunuh atau menonaktifkan beberapa jenis virus misalnya virus Herpes dan virus T1. Mencegah peradangan dan alergi musiman. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson. Jika dikonsumsi tanpa gula bisa mengurangi risiko penyakit diabetes tipe 2. Mengurangi risiko batu em

Uniknya Tradisi Minum Kopi Dari Berbagai Belahan Dunia

Kopi adalah bagian dari kehidupan sehari-hari di sekeliling dunia. Tercatat 136,5 juta kantung kopi dikonsumsi pada 2011, menurut Organisasi Kopi Internasional. Angka itu naik dua persen dari total hitungan 2010. Begitu mendunia, sehingga masing-masing belahan dunia memiliki tradisi minum kopi yang berbeda-beda. Jika Anda merupakan seorang pecinta kopi dan senang bertualang, jangan lewatkan uniknya tradisi minum kopi di berbagai kota besar berikut : Vienna, Austria : M inum kopi sudah menjadi ritual wajib di pagi hari bagi sebagian besar penduduk Vienna. Anda akan rugi jika hanya memesan kopi reguler seperti espresso atau cappuccino di sini, karena kota di Autria ini memiliki banyak varian olahan kopi dengan rasa yang unik. Anda patut mencoba Einspanner (double espresso dengan whipped cream), Kaisermelange (campuran moka tanpa susu, kuning telur, madu, dan cognac) atau Melange (kopi dalam cangkir besar dengan busa susu panas). Sebagai souvenir bagi rekan sesama pe

Tips Minum Kopi Yang Sehat

Kopi merupakan salah satu minuman yang banyak penggemarnya. Selain rasanya yang nikmat, kopi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sayang, pengolahan dan cara menikmati kopi yang kurang tepat dapat membuat kopi menjadi tidak menyehatkan. Berikut tips minum kopi yang sehat: Perhatikan dosis, 300 mg kafein (antara 1-3 cangkir kopi sehari) bermanfaat untuk mengatasi beberapa keluhan penyakit. Menambahkan pelengkap yang bermanfaat: Bubuk kayu manis, yang selain menambah citarasa, juga dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah, kolesterol dan trigliserida. Bubuk kakao, yang selain memberikan rasa berbeda juga sarat antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Susu, yang memberikan rasa nikmat juga merupakan sumber kalsium. Saringlah kopi dengan kertas filter untuk mengurangi kadar diterpens pada kopi yang meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Perlu diperhatikan: Jangan menambahkan terlalu banyak gula atau pemanis buatan, yang dapat mengurangi