Ngobrol kopi nikmat

Mungkin Anda salah satu penggemar kedua jenis minuman tersebut? Mana dari keduanya yang lebih baik manfaatnya? Kopi Teh Kandungan :  antioksidan polifenol:  flavan-3-ol , hydroxycinnamic acid, flavonol dan anthocyanidin . zat antikarsinogen:   methylpyridinium,  lipophilic antioxidant dan chlorogenic acid lactone. Kandungan :  Kafein, antioksidan (catechin), theobromin, theophylline. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson. Menurunkan kadar kolesterol total dan LDL, sehingga menurunkan risiko PJK. Mencegah pembekuan darah. Mencegah dan menurunkan risiko kanker payudara, liver, usus dan paru. Menghambat produksi kortisol atau hormon stress. Membunuh atau menonaktifkan beberapa jenis virus misalnya virus Herpes dan virus T1. Mencegah peradangan dan alergi musiman. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson. Jika dikonsumsi tanpa gula bisa mengurangi risiko penyakit diabetes tipe 2. Mengurangi risiko batu em

Kopi adalah bagian dari kehidupan sehari-hari di sekeliling dunia. Tercatat 136,5 juta kantung kopi dikonsumsi pada 2011, menurut Organisasi Kopi Internasional. Angka itu naik dua persen dari total hitungan 2010. Begitu mendunia, sehingga masing-masing belahan dunia memiliki tradisi minum kopi yang berbeda-beda. Jika Anda merupakan seorang pecinta kopi dan senang bertualang, jangan lewatkan uniknya tradisi minum kopi di berbagai kota besar berikut : Vienna, Austria : M inum kopi sudah menjadi ritual wajib di pagi hari bagi sebagian besar penduduk Vienna. Anda akan rugi jika hanya memesan kopi reguler seperti espresso atau cappuccino di sini, karena kota di Autria ini memiliki banyak varian olahan kopi dengan rasa yang unik. Anda patut mencoba Einspanner (double espresso dengan whipped cream), Kaisermelange (campuran moka tanpa susu, kuning telur, madu, dan cognac) atau Melange (kopi dalam cangkir besar dengan busa susu panas). Sebagai souvenir bagi rekan sesama pe

Kopi merupakan salah satu minuman yang banyak penggemarnya. Selain rasanya yang nikmat, kopi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sayang, pengolahan dan cara menikmati kopi yang kurang tepat dapat membuat kopi menjadi tidak menyehatkan. Berikut tips minum kopi yang sehat: Perhatikan dosis, 300 mg kafein (antara 1-3 cangkir kopi sehari) bermanfaat untuk mengatasi beberapa keluhan penyakit. Menambahkan pelengkap yang bermanfaat: Bubuk kayu manis, yang selain menambah citarasa, juga dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah, kolesterol dan trigliserida. Bubuk kakao, yang selain memberikan rasa berbeda juga sarat antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Susu, yang memberikan rasa nikmat juga merupakan sumber kalsium. Saringlah kopi dengan kertas filter untuk mengurangi kadar diterpens pada kopi yang meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Perlu diperhatikan: Jangan menambahkan terlalu banyak gula atau pemanis buatan, yang dapat mengurangi

Bagi Anda yang mempunyai riwayat sakit maag, secangkir kopi mungkin saja menimbulkan masalah. Namun bagi Anda yang tidak bisa jauh-jauh dari kopi, tidak minum kopi berarti sulit berkonsentrasi dan sulit mendapatkan inspirasi. Kandungan pada kopi yang dapat memicu sakit maag adalah asam dan kafein. Kandungan kedua zat tersebut berbeda-beda pada setiap jenis kopi. Jadi bagi Anda penikmat kopi, kondisi di atas tidak perlu menjadi dilema jika Anda tahu cara minum kopi dan memilih jenis kopi yang tepat. Untuk lebih memperkaya pengetahuan, agar kita bisa memilih jenis kopi yang enak sekaligus aman, berikut adalah jenis kopi, ciri dan cara penyajiannya: Kopi arabika (arabica coffee) Ciri khas kopi arabika: Aromanya wangi sedap mirip campuran bunga dan buah. Memiliki rasa asam yang tidak terdapat pada kopi jenis robusta. Memiliki bodi kental serta rasa yang terkenal pahit. Walaupun cita rasa dan aroma kopi arabika lebih tajam dan menggigit, ternyata kadar kafein ko

Meminum kopi sekitar 230 mililiter dalam sehari dapat memberikan manfaat untuk kesehatan Anda. Ini adalah kabar baik bagi Anda pecinta kopi. Ada banyak sekali manfaat kopi bagi kesehatan, di antaranya: Bikin panjang umur . Dalam studi terhadap 400 ribu individu berusia antara 50-71 tahun menunjukkan bahwa minum kopi bisa membantu hidup lebih lama (New England Journal of Medicine, 2012). Meningkatkan kinerja otak dan konsentrasi . Dalam studi tahun, disebutkan bahwa minum kopi dengan gula bisa mendongkrak efisiensi kerja otak dan membantu memperpanjang daya tahan perhatian dan fokus seseorang (Journal Human Psychopharmacology, 2010). Kafein yang terkandung di dalam kopi, dapat membantu memberikan perlindungan pada sel otak dari kerusakan yang mengakibatkan parkinson, demensia dan alzheimer (Loren Wissner Greene, MD., profesor dari New York University School of Medicine). Bila Anda sedang menjalani program pengurangan berat badan, kopi mungkin dapat membantu. Kandungan kafein p

Selain mengandung cafein, ternyata kopi ternyata mengandung banyak senyawa, di antaranya antioksidan dari 100 jenis bahan makanan. Wow... artinya kopi menduduki urutan pertama sebagai sumber antioksidan, baik dalam ukuran persaji maupun dalam frekuensi konsumsi. Beberapa penelitian ilmiah membuktikan, kalau manfaat kopi bukan sekedar penghilang kantuk, karena memiliki manfaat kesehatan lainnya: Menurunkan risiko serangan stroke hingga 80%, seperti hasil penelitian yang dilaporkan oleh tim dari University of Houston, Texas. Penelitian dilakukan pada warga Irlandia yang suka minum kopi dengan campuran whisky. Meningkatkan libido seksual pria. Menurunkan risiko kanker, senyawa yang ditemukan di dalam kopi dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan kerusakan DNA. Menjelang masa menopause, wanita yang mengonsumsi 4 cangkir kopi sehari mengalami penurunan risiko kanker payudara sebesar 38% (The Journal of Nutrition). Melindungi gigi, kafein dalam kopi memiliki kemampuan antibakter

Sarapan tanpa secangkir kopi rasanya kurang afdol... Ngantuk? Minum secangkir kopi saja, pasti langsung segar lagi... Yuk ngopi dulu... sudah menjadi obrolan yang sangat familiar... Tak terhitung pula jumlah warung kopi yang tersebar di kota besar sampai berbagai pelosok nusantara... menandakan kopi sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia. Iklim Indonesia yang hangat dan bercurah hujan cukup tinggi sangat cocok untuk budidaya kopi, sehingga Indonesia pun menjadi salah satu negara penghasil kopi terbaik dunia. Indonesia memiliki kopi yang terkenal di mancanegara, kopi takengon dan gayo dari Aceh, kopi mandailing dari Sumatera Utara, kopi lampung dari Lampung, kopi toraja dari Sulawesi Selatan, kopi kintamani dari Bali, kopi bajawa dari Flores, kopi baliem dari Papua dan salah satu kopi termahal dunia, kopi luwak dari Jawa. Menurut berita yang dimuat di www.bumn.go.id , Indonesia berada di peringkat ketiga produsen kopi terbesar di dunia. Itu berdasarkan